台北縣政府表示,為了營造更優質的生活環境,積極推動愛用環保餐具,使縣民、各商圈及餐飲業者共同響應使用環保餐具,環保局於今天舉行「食尚環保—北縣開跑」活動。
現場由「食尚環保打擊樂」熱鬧開場秀,宣示著「食尚環保--北縣開跑」活動由九份及淡水正式開跑囉。
現場除了擺置九份及淡水的傳統美食外,還有亮眼的風動藝術,特別商請國內風箏達人—葉登貴老師製作免洗湯匙風動裝置,使用廢棄的湯匙製作成各式旋轉風車,湯匙風車藝術裝置仰起人心,更傳達大家使用環保餐具的決心。
活動現場將35個圓盤貼上店家的名字,拼貼成「九份」二個字成為揭幕獎牌。
擺脫環保餐具的單調呆版,九份在地35間食尚環保店家,將使用環保餐具呈現當地美食,造型可以很俏皮、很優雅、很有創意,讓人大呼驚奇。
以往店家為了因應大量的觀光人潮而使用一次性的免洗餐具,對店家來說雖圖得當下的便利,但對整體環境來說免洗餐具使用遍及整個大台北地區著名商圈、景點、店家,每年所製造的圾垃量,已經成了破壞環境的重大污染源。
環保局有鑑於此,今年度補助商圈店家購買環保餐具,從最古樸典雅人氣最旺的九份和河畔景緻優美的淡水二大著名商圈,帶頭實施推廣使用環保餐具,共計補助環保筷共計18,200雙、湯匙13,800個、大小碗盤6,330個及杯子1,100個,估算至12月01日至12月18日止,食在好環保活動減碳量成效已高達25.56公噸
該活動不僅大幅降低垃圾量,減少民眾暴露於免洗餐具對人體健康的危害風險,更為業者省下大筆成本支出,經統計兩處商圈業者提供資料,活動試辦兩個月來總計已減少近20萬元的免洗餐具購置成本。

 

資料來源:http://www.5ch.com.tw/news/news_detail.asp?bclass=0002&num=0022201

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